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糖尿病教室でクッキー作り

2017年6月29日

毎月第2水曜日に実施している糖尿病教室



本日のメニューは「夏野菜カレー」と「お楽しみスイーツ」です!!



「夏野菜カレー」なのでスタッフで、準備したたくさんの野菜を調理しました



今回はお楽しみスイーツ!

小さいころからお菓子作りをしていた村上PTが講師となりお楽しみスイーツ「2色クッキー」を作りました



クッキー作りのポイントを説明しながら、参加者と一緒に作ります



こちらが完成品です!夏野菜カレーの他に、卵スープ、豚しゃぶサラダ、フルーツというメニューです



食事、食後の体操をしてる間にクッキーをオーブンで焼きます!!



クッキーが出来上がりました!

これで1枚50キロカロリーになります



体操の後に、焼きあがったクッキーを食べながら、管理栄養士より市販のクッキーは1枚で80キロカロリーなど、お菓子についてのためになる話がありました!!!

 

以上、6月の糖尿病教室でした。